Allora... mia esperienza personale, quindi assolutamente soggettiva: ho una pedaliera digitale (Helix) che uso solo come pedalboard classica - quindi solo effetti come vorresti usarla tu - e grazie ai molti amici chitarristi ne ho potute provare per bene parecchie altre (Fractal FX8, Headrush ecc)... inoltre ho una pedalboard quasi completamente analogica (l'unico pedale digitale è il Dr Scientist RRR).
Le uso entrambe, in progetti diversi e con esigenze diverse: in una band ho bisogno di molti cambi suono veloci, e di effetti particolari come whammy, harmonizer ecc, e lì la programmabilità e la completezza del digitale è fondamentale; qualitativamente la pedaliera analogica, con un giusto mix di truebypass e di buffer buoni nei punti giusti, non si batte... già solo passare dentro una pedalboard digitale tuo cambia il suono (pure la FX 8, che è tbp sulla carta, modifica il segnale dry in modo più hi-fi), si perde calore e "naturalezza" del suono, ma... dipende molto da quanto si riesca a conviverci, perché di base sono assolutamente usabili.
Tra le varie soluzioni digitali, quello che ho notato è che la scelta dipende molto dai gusti... chi ama suoni cristallini e precisi, con un feeling per i miei gusti "moderno", vedo preferisce quasi sempre Fractal... io ad esempio l'ho scartata subito, mi faceva suonare moderne pure le plexi vintage
Tirando un minimo le somme: la verità è che se non avessi determinate esigenze di velocità di cambio con quel gruppo, non mi verrebbe mai voglia di usare la pedaliera digitale al posto di quella analogica, ma in certi casi questi aggeggi ti salvano la vita e lo fanno in modo dignitosissimo.
Allafine l'unica è provare con la tua roba e le tue orecchie temo