Secondo me devi fare un po' un ragionamento su come procedere, nel senso se preferisci una chitarra che già stock è un full optional, oppure se sparagnare e prendere qualcosa con hardware accettabile e valutare il cambio delle parti in futuro. In genere la AM costa tanto in parte perché sovrapprezzata come tutte le import attuali (su quello mettitela via), in parte perché a livello features non ci puoi proprio mettere mano (i pickups Schecter USA sono, secondo me, un grosso upgrade rispetto ai Duncan stock, anche quelli storicissimi come il JB).
Questo non vuol dire però che con una chitarra tipo la Charvel tu non possa essere molto contento e senza necessità di modifiche sostanziali. Il Custom Custom (custom custom, custom) è un pickup che potresti adorare come anche no, dovresti provarlo.
Sulle Ibanez non mi esprimo.